Los nuevos hosteleros de este emblemático establecimiento de Navia (Asturias), contactaron con nosotros para renovar su interior tratando de mantener su esencia. Nuestra idea en esta obra era la de restaurar los elementos existentes, tales como la barra o los techos de madera; así como tratar de recuperar otras partes que, en pasadas reformas dentro de sus más de 100 años de historia, se habían perdido. En este proceso pudimos recuperar y dejar vistos varios pilares de madera de la estructura original del edificio, algunos alicatados que habían sido tapados y los viejos radiadores de fundición colocados bajo los ventanales.
Todos estos elementos generaron un punto de partida con una estética muy marcada; la cual nos pedía que el resto de acabados, así como el mobiliario, aun siendo actual, fuese acorde a los mismos.